Il nuovo millennio ci ha regalato tante novità, soprattutto in cucina. Una fra queste novità , non ancora del tutto assimilate dai nostri amici cuochi anche amatoriali è il Tagliere in silicone. Vediamo in dettaglio quali modelli esistono e a quali scopi servono.

Il tagliere in silicone è una novità che è entrata nelle nostre vite solo di recente. Quando parliamo di silicone in cucina si fa subito un riferimento mentale agli stampi per i muffin in silicone, di conseguenza ghettizziamo subito il silicone nell’ambito della pasticceria e la sua produzione. Ovviamente non è sbagliato affiancare il pensiero di dolci al silicone, ma non dobbiamo sottovalutare le proprietà del silicone e gli utilizzi che se ne possono fare.

Il Tagliere in silicone offre molto vantaggi che lo accomunano ai taglieri realizzati in altri materiali.

Vediamo insieme quali sono i pregi del tagliere in silicone:

• Resistenza e durezza 

Il tagliere in silicone è resistente come quello in vetro e quello in legno , offre la stessa resistenza e robustezza senza il pericolo che si rompa facilmente o si scheggi.

• Flessibilità termica

Come il Tagliere in legno resiste ad alte temperature, possono resistere tranquillamente fino a 230° , ma a differenza degli altri materiali resiste anche alle temperature bassissime come -60°. Quindi abbiamo una grande flessibilità termica che ci permette di utilizzarli in svariati modi.

• Super Igienico

Il tagliere in silicone è la versione più igienica fra tutti i taglieri, infatti oltre poterlo riporre con tranquillità in lavastoviglie anche ad alte temperatura ( cosa che quello in vetro in legno non possono fare), possono essere anche lavati con detersivi chimici e aggressivi senza intaccare il tagliere o i cibi che ne verranno a contatto.

• Anti-invecchiamento

Come il tagliere in legno , anche il tagliere in silicone, tende a risanare i tagli che col tempo si fanno sul tagliere. Quindi tende a rigenerarsi e di conseguenza a non invecchiare e a mantenersi con il tempo

• Antiscivolo

Il modello in silicone è estremamente flessibile, antiaderente e antiscivolo, cosi come il fratello in plastica, ma di qualità superiore.

Come possiamo vedere sono molte le qualità dei taglieri in silicone che possono darci vantaggi che altri taglieri non ci darebbero. Ma come sempre ad ognuno il suo tagliere perchè la scelta deve sempre ricadere basandosi sull’utilizzo che ne vogliamo fare. Vediamo insieme i modelli migliori di taglieri in silicone che ci sono in commercio.

Tagliere in Silicone Professionale

Tagliere professionale , completamente pieghevole ed antigraffio. Resistente a tutte le temperature. Solco intorno al tagliere per trattenere i liquidi e non farli fuoriuscire dal tagliere. Facilissimo da pulire anche in lavastoviglie. [controlla disponibilità e prezzo]

Silicone per Sushi

Un tagliere in silicone estremamente flessibile e lavabile sia a mano ce in lavastoviglie. Realizzato completamente in silicone platino. Questo modello di tagliere in silicone è estremamente adatto per la preparazione del sushi , perchè particolarmente flessibile e adatto ad arrotolare i nostri nigiri o altro.  [controlla disponibilità e prezzo]

Tagliere in silicone Multicolor

Tagliere in silicone 27×38 cm, pratico economico e maneggevole. Completamente lavabile in lavatrice o con detersivi chimici.  [controlla disponibilità e prezzo]

Tagliere in silicone Rotondo

Modello in silicone rotondo bianco e rosso. Ideale anche per il servizio al tavolo degli ospiti di dolci e torte, dato che il silicone si presta a mantenere intatta la freschezza degli alimenti senza danneggiarli.  [controlla disponibilità e prezzo]

Maxi tagliere in Silicone

Un grande tappeto blu in silicone con cerchi e linee guida per fare degli ottimi dolci e manicaretti. Incluso nel tagliere c’è anche il mattarello antiaderente per fare dolci e impasti vari. Adatto a tutte le temperature. Con questo maxi modello potrete preparare dalle pizze e variazioni salate, ma anche i dolci. Infatti questo materiale si presto molto alla lavorazione degli impasti, ma ricordiamoci che può essere anche infornato, perché resistente anche alle alte temperature.  [controlla disponibilità e prezzo]

Set Taglieri in Silicone

Set composto da 4 taglieri in silicone, uno rosso , uno verde e uno giallo, da utilizzare con alimenti diversi o semplicemente da usare con lavorazioni diverse. Igienici e lavabili in lavastoviglie. [controlla disponibilità e prezzo]

Set in  Silicone multifunzione

Set composto da 4 pezzi monocolore. Utilizzabile in diversi  modi , dal sottopentola, a tagliere per cucinare sottobicchiere, presina… Completamente pieghevole e modellabile. Per ogni colore  ( viola, giallo, blu, arancione,rosso e viola) si possono scegliere 3 formati differenti: quadrato, tondo o a piroscafo. Un idea innovativa per avere un prodotto unico dalle mille funzioni. [controlla disponibilità e prezzo]

Tagliere in silicone da Forno

Tagliere ideale per la cottura in forno, in particolar modo dei dolci. Antiaderente e resistente ad alte temperature in forno. Potrete cucinare direttamente sul tagliere e poi infornalo senza problemi. La misura del tappeto è ideale per le teglie di media grandezza , le dimensioni sono 38×28 cm. [controlla disponibilità e prezzo]

Scolapasta incorporato

I pezzi come questo ti danno un vantaggio in cucina: praticità, velocità e salvaspazio. Non è solo un semplice tagliere, ma infatti una volta tagliati i vostri alimenti potrete anche sciacquarli senza dover utilizzare un altro utensili da cucina. Quindi questo vi regala dello spazio utile che avrete magari usato per uno scolapasta aggiuntivo. [controlla disponibilità e prezzo  ]

Scolapasta in silicone COMBO

Un altra versione dello scolapasta insieme al tagliere. A differenza di quello precedente questo modello presenta sul piano del tagliere uno scolapasta nascosto che spingendolo verso il basso con la mano diventa un pratico scolapasta. Quindi anche in questo caso abbiamo versatilità, funzionalità e anche salvaspazio! Ma in una versione che ricorda di più lo scolapasta per chi vuole rimanere sul classico. [controlla disponibilità e prezzo ]

Joseph Mini tagliere

Un colorato set di taglieri colorati  composto da 4 pezzi. Il porta taglieri è argento per essere facilmente abbinabile a tutte le cucine. mentre i 4 pezzi interni sono : bianco, verde, rosso e azzurro. Con questo comodo set potrete avere sempre a portata di mano diversi taglieri che come suggerito da ogni tagliere, usarli ognuno per un uso spcifico. Abbiamo infatti il tagliere per la carne rosso, per il pesce azzurro, per i formaggi bianco e infine quello verde per la verdure. Ma ovviamente questo rimane un suggerimento e potrete utilizzarli per ciò che più desiderate. [controlla disponibilità e prezzi ]