Coltello da Innesto per giardinaggio o floricoltura

Il coltello da innesto è un coltello particolare , nonostante chiaramente può essere usato per altro è indirizzato a quelle persone che devono appunto fare dei tagli sulle piante per praticare degli innesti , per tanto la lama deve poter tagliare ma al contempo non perdere facilmente il filo ed essere poi anche riaffilata.