Coltellerie Sanelli | Coltelli Professionali Ergonomici

La “Coltellerie Sanelli ” è riconosciuta fin dall’antichità per i suoi strumenti da taglio e la lavorazione del ferro. Ai giorni nostri è riconosciuta a livello internazionale per i suoi coltelli professionali adatti a tutti i tipi di taglio.

La “Coltellerie Sanelli ” nasce nei pressi del lago di Como da un idea di Ambrogio Sanelli nel 1860 avuta dopo un esperienza in un officina nel Veneto. Da qui nasce una vera e propria azienda dedita agli strumenti da taglio.

Sanelli

Ad Oggi la  “Coltellerie Sanelli ” è riconosciuta per una sua linea volta alla cucina professionale chiamata -Premana-. Come azienda all’avanguardia si dedica a tutte le esigenze delle richieste del mercato , specializzandosi in prodotti professionali, di qualità specializzandosi nella sicurezza e Igiene senza sottovalutare i problemi dell’Ergonomia. Infatti il punto di arrivo degli studi sull’ergonomia dei manici dei coltelli ha portato ad un design unico e innovativo e riconoscibile fra i marchi sul mercato. Inoltre i manici sono antiscivolo ed evitano incidenti in cucina.

I coltelli Sanelli sono anche riconosciuti per le loro lame in Acciaio Inox estremamente affilati, flessibili e molto resistenti.  Nonostante si siano specializzati nei coltelli in acciaio con lame professionali, non disdegnano coltelli con la lama in ceramica per tagliare la carne o i formaggi.

Principalmente i coltelli Sanelli della linea Premana , ora la più famosa, sono riconoscibili dal manico verde ergonomico con il logo in rosso, ma sono anche riconosciuti per l’alta qualità.

Come possiamo vedere in seguito, in dettaglio, la Sanelli offre una vastissima gamma di coltelli che comprendono ogni tipo di taglio e per ogni tipo di utilizzo.

 

Vediamo insieme tutte le possibilità che offre questa azienda completamente Made in Italy

LINEA PRAMANA

Coltello Giapponese

Coltellerie Sanelli

Classico coltello Santoku , giapponese, adatto al taglio del pesce e la preparazione del sushi grazie alla lama alveolata in acciaio inox. Manico Olivastro e lama da 18 cm [controlla disponibilità e prezzo]

Coltello per il Pesce

Coltellerie Sanelli

Coltello dal manico ergonomico della Linea Premana. La lama in acciaio inox è estremante flessibile ed è adatta al taglio del pesce come ad esempio le trote. La lunghezza della lama è di 22 cm.  [controlla disponibilità e prezzo]

Coltello Per Prosciutto

Coltellerie Sanelli

Coltello da Prosciutto con manico ergonomico verde e lama in acciaio inossidabile disponibile da 24 cm o da 32 cm. [controlla disponibilità e prezzo]

Coltello da Pomodoro

Coltellerie Sanelli

Coltello con manico verde ergonomico con lama smussata e dentata per un taglio netto e preciso dei pomodori , della verdura o di piccoli panini. La lama è in acciaio inossidabile ed è lunga 12 cm.  [controlla disponibilità e prezzo]

Acciaino

Coltellerie Sanelli

Per coltelli professionali serve un affilacoltelli professionale. Acciano dal manico ergonomico e antiscivolo lungo 30 cm in acciaio inox.  [controlla disponibilità e prezzo]

Mannaia

Coltellerie Sanelli

Mannaia da 16 cm con manico verde ergonomico e antiscivolo e lama in acciaio inossidabile con buco sulla lama per poterla appendere in cucina. [controlla disponibilità e prezzo]

Coltello per scannare

Coltellerie Sanelli

Un must della gamma Sanelli è sicuramente il coltello da scannare molto pratico e maneggevole con un lama in acciaio inossidabile da 14 cm. [controlla disponibilità e prezzo]

LINEA SANELLI AMBROGIO

Coltello Yanagi

Coltellerie Sanelli

Il coltello Yanagi è il coltello studiato per il taglio del pesce e in particolare per la preparazione del Sashimi secondo le ricette giapponesi. La lama è in acciaio inox ed è lunga 27 cm.  [controlla disponibilità e prezzo]

Coltello da Formaggio

Coltellerie Sanelli

Pregiato coltello in acciaio Inox a due manici per il taglio del formaggio e in particolare della forme intere per evitare di sfaldarle e rovinarle. [controlla disponibilità e prezzo]

Trinciapollo

Coltellerie Sanelli

Un trinciapollo completamente in acciaio Inox , realizzato con l’accuratezza del Made in Italy. [controlla disponibilità e prezzo]

Ceppo Coltelli

Coltellerie Sanelli

Ceppo di coltelli in legno sbiancato contenente 8 pezzi di coltelli affilati da carne tutti in acciaio inox. [controlla disponibilità e prezzo]

Coltello da Pasta

Coltellerie Sanelli

Coltello in Acciaio Inox da 25 cm con lama rettangolare ideale per il taglio della pasta fresca, per togliere i semi o tagliare i gambi alle verdure.  [controlla disponibilità e prezzo]

Coltello per Gorgonzola

Coltellerie Sanelli

Coltello in acciaio inox da 22 cm , ideale per il taglio del Gorgonzola e i formaggi a pasta particolarmente molle. La lama fine e tagliente fa si che il taglio sia netto e la forma del formaggio non si sfaldi e rovini. Questo coltello ha la stessa funzione della taglierina a filo che troviamo su certi taglieri per formaggi. [controlla disponibilità e prezzo]

Coltellerie Sanelli :Mezzaluna

Coltellerie Sanelli

 

Mezzaluna con due impugnature ergonomiche e lama in acciaio inox da 25 cm. [controlla disponibilità e prezzo]