I Coltelli Kai non sono solo una azienda di Coltelleria made in Japan, ma identificano uno stile di vita , una moda che dal Giappone è arrivata prepotentemente sul mercato Europeo diventando un must in cucina.
La “Coltellerie Sanelli ” è riconosciuta fin dall’antichità per i suoi strumenti da taglio e la lavorazione del ferro. Ai giorni nostri è riconosciuta a livello internazionale per i suoi coltelli professionali adatti a tutti i tipi di taglio.
Ausoniaè sinonimo di coltelleria sin da fine 800, i suoi coltelli vanno dall’ambito della cucina alla coltelleria sortiva. Ma scopriamo di più su questa longeva azienda di coltelli.
La Global è una famosissima azienda produttrice di utensili da cucina made in Japan, dove l’accuratezza nel dettaglio è la loro prima arma di potere e concorrenza. Vediamo cosa offre questo brand così acclamato dalla critica degli chef professionisti.
Villeroy & Boch è una azienda nata nel 1748 dall’apertura di Jean-Francois Boch di un laboratorio di ceramica in Lorena e dalla apertura successiva del laboratorio di ceramica di Nicholas Villeroy, dando così vita nel 1836 alla fusione delle due società chiamata appuntoVilleroy & Boch .
La Wüsthof è un azienda produttrice di coltelli di alta qualità con sede in Germania. Il coltelli della Wüsthof si dividono in diverse serie con differenti qualità e caratteristiche , ma vediamo in dettaglio del perchè molti chef scelgono questo brand.
Smith & Wesson nasce come azienda produttrice di armi , in particolare di pistole di vari calibri, ma con il tempo si sono anche specializzati nei coltelli militari e da sopravvivenza, vediamo in dettaglio questa azienda cosa offre.
La Zwilling è l’azienda sinonimo di coltelli da cucina grazie alla sua fama che li precede fin dal 700. Col tempo la gamma di coltelli si è estesa al mondo della cucina grazie ai loro materiali e idee innovative, ma vediamo in dettaglio cosa offre questo brand.
La Victorinox è una famosissima azienda Svizzera conosciuta principalmente per i suoi coltelli tascabili multifunzione, ma ad oggi non produce solo questa categoria di coltelli, ma vediamo insieme nel dettaglio.
Opinel basta solo il nome della marca per identificare la tipologia di coltelli che la identifica. Opinel è la marca per eccellenza dei coltelli tascabili.
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